top of page

My Items

I'm a title. ​Click here to edit me.

Christophe Hagnerelle

Christophe Hagnerelle

Christophe Hagnerelle
Mathieu Boutroy

Mathieu Boutroy

Sélection d’amuse-bouche (3 pièces) 


***


Pâté de Pâques - Foie gras, rhubarbe; Spéculoos


***

 Agneau, Piquillos farci, Polenta au bouillon de couscous


***

Le chocolat Valrhona


***

Sélection de mignardises (3 pièces).

Mathieu Boutroy
Edouard Chouteau

Edouard Chouteau

Foie gras fraise rhubarbe


***

Agneau anguille nori et asperges verte

***


Dessert surprise de pacques en chocolat

Edouard Chouteau
Eugène Hobraiche

Eugène Hobraiche

Foie gras rôti, condiment pomme et céleri, gâteau de pomme de 12h, croustillant épices, jus de cidre


***

Bar sauvage, orge perlé, morille et asperge, jus d'arête au  beurre noisette


***

Composé d'agneau des Flandres, céréale quinoa, légume printanier, jus d'agneau


***

Chocolat pur Caraïbe, marmelade de framboise estragon, blanc manger framboise




Eugène Hobraiche
bottom of page