“Transmettre, c’est guider, c’est accompagner un jeune sur sa voie” Jérôme DUBOIS | MOF Cuisine 2004
Souvent, d’un héritage familial naît la passion pour la gastronomie. Les savoir-faire de ce patrimoine culturel immatériel de l’humanité...
“Transmettre, c’est guider, c’est accompagner un jeune sur sa voie” Jérôme DUBOIS | MOF Cuisine 2004
Semaine du Goût, Diner de Chefs "solidaire" à déguster le 14 octobre
Gastronomie engagée & responsable
HippolEat obtient le label "Année de la gastronomie"
Les Hauts-de-France, Région Européenne de la Gastronomie 2023
« En gastronomie, on dresse un plat comme on compose un tableau.»
Ce que les plus grands Chefs leur ont transmis
Du jardin à l’assiette : les circuits ultra courts de nos chefs
Gastronomique à domicile : du luxe extravagant de Roy Halston au plaisir simple de notre époque
Pourquoi vouloir décrocher la lune quand on a les étoiles ?