HippolEat fait partie des 28 projets en France labellisés "Année de la gastronomie" pour la saison Hiver. L’Année de la gastronomie a été...

La région Hauts-de-France est labellisée « Région européenne de la gastronomie 2023 », par l’International Institute of Gastronomy, Culture

Toujours bien centrer, laisser 2 ou 3 centimètres au bord de l’assiette, toujours un nombre impair de produits mais jamais trois… en...

Nos Chefs HippolEat ont fait leurs armes aux côtés des grands noms de la gastronomie française.

Provenance locale, légumes et herbes cultivés par les Chefs eux-mêmes, le consommer local est une tendance majeure de la gastronomie.

Dans l'épisode 3 d'Halston, nouvelle série Netflix consacrée à Roy Halston, génial et oublié créateur de mode new-yorkais des 70s,...

Quand un menu étoilé, imaginé par François Adamski (ancien Bocuse d’or, Meilleur Ouvrier de France et étoilé Michelin) s’envole dans...